Für Verliebte | Die Hochzeitstorte

Jul 10, 2020

Mmmmmh, lecker Torte, da sagt wohl kaum jemand nein ;) Die allermeisten Brautpaare haben eine Hochzeitstorte, die sie gemeinsam anschneiden und dann an ihre Gäste verteilen. Wem Torte zu schwer ist, dem darf gesagt sein, dass es heutzutage auch Torten ohne Marzipan oder Buttercreme gibt. Sie können leicht und luftig sein, frisch und fruchtig, so wie es das Brautpaar mag.

Der Look der Hochzeitstorten ist inzwischen sehr vielfältig und schon rein optisch sind die meisten Torten einfach nur ein Genuss. Es gibt klassische oder verspielte Torten, Naked Cakes, einstöckige, mehrstöckige selbsttragend oder auf Etageren, Erdbeerherzen, oder auch einfach nur Cupcakes. Oder Pizzatorten…

Ich empfehle euch einen Termin mit eurem Wunsch-Konditor zu vereinbaren, damit ihr die Möglichkeit habt euch durch die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen durchzufuttern ;) Außerdem wird euch ein erfahrener Torten-Bäcker viele Tipps und Hinweise zu den Möglichkeiten der Gestaltung geben können.

Wann wird die Torte angeschnitten?

Noch vor wenigen Jahren war es Brauch, die Torte erst um Mitternacht zu präsentieren und anzuschneiden. Mittlerweile hat sich das geändert, denn die meisten Gäste haben um Mitternacht eher Lust auf einen salzigen Snack, als auf etwas Süßes. Da war es schade um die schöne Torte, die dann nicht gegessen wurde.

Inzwischen werden die Hochzeitstorten entweder am Nachmittag, oder Abends direkt nach dem Essen als Dessert serviert. Was für euch besser ist, hängt von eurem Tagesablauf ab. Habt ihr eine frühe Trauung, dann macht eine „Kaffee & Kuchen“ Runde am Nachmittag durchaus Sinn. Ist eure Trauung erst am späten Nachmittag, dann würde ich die Torte als Dessert nach dem Essen empfehlen.

Wie wird die Hochzeitstorte präsentiert?

Der Anschnitt der Hochzeitstorte ist meist ein großer wichtiger Punkt einer Hochzeit. Deshalb wird oft überlegt wie man die Torte am besten präsentieren kann, von kleinen Feuerwerks-Fontänen und Wunderkerzen bis zu dramatischer Musik ist da alles dabei. Meistens wird die Torte erst zum Anschnitt in den Saal getragen oder geschoben.

Manchmal steht sie aber einfach schon da und kann vorher bewundert werden. Ich bin großer Fan von der – ich nenns mal – „amerikanischen Variante“, die Torte steht einfach da und wird nicht versteckt. So können die Gäste sich das Kunstwerk richtig anschauen, und ich kann sie in aller Ruhe und mit einem schönen Hintergrund fotografieren, ehe sie angeschnitten und verspeist wird.

Womit wird die Hochzeitstorte verziert?

Zum Beispiel mit einem Caketopper, und hier gab es einen klaren Trendwechsel in den letzten Jahren. Früher waren es noch Brautpaarfiguren (oft aus Plastik, aber manchmal aus Keramik, da hat es schon mal gescheppert als die Torte gebracht wurde…), inzwischen sind es Schriftzüge aus Holz. Oder einfach nur Blumen oder Früchte… Ich habe auch schon ein Lego-Brautpaar auf der Torte gesehen, passend zum Hobby der beiden.

Welche Bräuche gibt es rum um die Hochzeitstorte?

>>> Man sagt, wer beim Torte anschneiden die Hand oben hat, hätte auch das Sagen in der Ehe. Ob das so stimmt darf jeder für sich selbst entscheiden ;) Für die Gäste ist es auf jeden Fall lustig zuzusehen wie das Brautpaar darum kabbelt.

>>> Meist füttern sich die Brautpaare gegenseitig mit dem ersten Happs Torte, dies steht als Zeichen gemeinsamer Fürsorge.

>>> Oft ist es üblich, die oberste Etage der Torte nicht zu essen, sondern einzufrieren um sie für den ersten Hochzeitstag aufzubewahren.

Welche Alternativen gibt es zur klassischen Hochzeitstorte?

Ihr seid kein Tortenfan? Na dann nehmt doch statt dessen einfach eine Etagere mit schön verzierten Cupcakes, oder eine Donut Wall. Nehmt Eis statt klassischem Kuchen… Oder Pizza, ist ja auch rund ;)

DIY-Torte?

Die Torte selber backen? Klar, warum nicht. Aber bitte nicht vom Brautpaar ;) Das hat rein praktische Gründe, ihr werdet vor eurer Hochzeit durchaus noch ein paar stressige Tage haben, an denen einiges erledigt werden muß. Mehr als ihr im Vorfeld erwartet. Da solltet ihr euch nicht auch noch die Torte auf die To-Do-Liste setzen. Schließlich könnt ihr sie nicht schon Wochen oder Monate vorher backen und verzieren ;)

Aber ich habe schon einige Torten gesehen (und auch probieren dürfen), die von Familienmitgliedern meiner Brautpaare gebacken wurden, mit viel Liebe und Fantasie beim Verzieren, so wie hier bei dieser Frankfurt-Eintracht-Hochzeitstorte, gebacken von der Schwester des Bräutigams :)

Ihr habt Fragen, Anregungen, Ideen, Wünsche, oder möchtet einfach ein paar nette Worte hierlassen? Immer her damit, ich freu mich drüber :) Ich bin Hochzeitsfotografin im Großraum Frankfurt am Main und darüber hinaus, ich möchte sie einfangen, diese kleinen und großen Momente eures Hochzeitstages. Schaut euch auf meiner Webseite zur Hochzeits-und Familienfotografie um, hier findet ihr viele Tipps für eure Hochzeitsplanung, und wenn ihr mich buchen möchtet, meldet euch :)

Für Verliebte | Wie finden wir die perfekte Hochzeitslocation?

Jun 24, 2020

Hochzeitslocation: Zum Wilden Mann, Grebenhain

Ihr habt euch verlobt? Herzlichen Glückwunsch :) Nun darf die Hochzeitsplanung beginnen, und ich empfehle euch als erstes mit der Suche nach der Location zu starten.

Hochzeitslocation: Glashaus Decher, Karben

Denn die richtige Location für eure Hochzeitsfeier zu finden, ist gar nicht so einfach. Es gibt so viele Faktoren die beachtet werden sollten, damit ihr eure Hochzeit so feiern könnt wie ihr möchtet. Abgesehen davon sind viele Hochzeitslocations meist schon 1-2 Jahre im Voraus ausgebucht, ihr müsst also schnell sein wenn ihr euch in eine bestimmte Location verliebt habt. Mein Tipp ist daher: kümmert euch als erstes um die Location, und beginnt danach erst die Suche nach allen weiteren Dienstleistern, wie z.b. eurer Hochzeitsfotografin :)

Hochzeitslocation: Kursaal Bad Salzhausen

Hier sind ein paar Dinge, die ihr bei der Suche nach eurer Traum-Location beachten solltet.

Hochzeitslocation: Junghof, Undenheim

#1 Wo befindet sich die Location

Ihr plant eine freie Trauung, so dass eh alles an einem Ort, sprich der Hochzeitslocation, stattfindet? Perfekt. So erspart ihr euch und euren Gästen eine Menge Stress.

Habt ihr eine standesamtliche oder kirchliche Trauung an einem anderen Ort, dann achtet darauf dass sich die Feierlocation nicht allzu weit entfernt befindet. Eine Stunde Autobahnfahrt nach der Trauung, eventuell noch mit Stau, macht wirklich niemandem Spaß. Schaut dass die Location generell gut mit dem Auto erreichbar ist, und vor allem ausreichend Parkplätze in direkter Nähe bietet. Dieser Punkt wird von vielen Brautpaaren oft unterschätzt, da sie mit ihrem Hochzeitsauto oft einen eigenen Parkplatz von der Location bekommen. Aber denkt auch an eure Gäste, mit denen ihr doch eigentlich feiern möchtet… Und auch wir Hochzeitsdienstleister freuen uns, wenn wir keine Zeit mit langwieriger Parkplatzsuche vergeuden müssen, denn schließlich möchten wir bei euch sein und dafür sorgen dass euer Tag wunderschön wird.

Gebt euren Gästen (und Dienstleistern) eine Anfahrtsbeschreibung, denn viele Hochzeitslocations sind gar nicht so leicht zu finden ;)

Habt ihr Gäste die nicht mehr gut laufen können? Dann achtet auch auf Barrierefreiheit.

Hochzeitslocation: Obermühle Langenselbold

Hochzeitslocation: Hofreite am Schloß, Hochheim Massenheim

#2 Wie groß möchtet ihr feiern?

Plant ihr eine kleine intime Feier, im engsten Familien- und Freundeskreis? Oder möchtet ihr es in großer Runde krachen lassen, mit einer ausgelassenen Tanzparty? Stellt ihr euch den Abend entspannt auf Lounge-Möbeln auf einer Terrasse vor, möchtet ihr einen extra Raum zum Tanzen oder fürs Buffet, oder soll sich alles in einem Raum abspielen?

Eine Location sollte nicht zu groß sein, denn sonst wirkt es schnell ein bißchen verloren, und es kommt keine Stimmung auf. Sie darf aber natürlich auch nicht zu klein sein, zwischen den Tischen sollte noch gut Platz zum durchlaufen sein, ohne dass sich ständig Stuhlbeine verhaken. Das ist zum einen fürs Wohlbefinden eurer Gäste wichtig, aber vor allem auch für den Service und eure Hochzeitsfotografin. ;)

Hochzeitslocation: Zehntscheune Herrenhof, Hanau Steinheim

Hochzeitslocation: Weingut am Nil, Kallstadt

#3 Wie lange und laut möchtet ihr feiern?

Es gibt wunderschöne Hochzeitslocations, die sich aber leider in Wohngebieten befinden und deshalb die Auflagen haben, dass ab 22 Uhr draußen kein Lärm mehr sein darf, und die Fenster geschlossen sein müssen. Im Hochsommer wird der Raum dann schnell zu einer Sauna… Fragt auch nach ob es generell eine „Sperrstunde“ gibt, oder ob gefeiert werden darf bis der letzte ins Bett fällt. Viele Locations geben eine Uhrzeit vor, denn irgendwann muß auch der Service mal Feierabend machen. Wenn ihr und eure Gäste also Nachteulen seid, ist dies ein wichtiger Punkt, den ihr bei eurer Locationsuche beachten solltet.

Bietet die Location Übernachtungsmöglichkeiten, oder gibt es ein Hotel oder Pensionen in direkter Laufnähe? Das erhöht durchaus die Feierfreudigkeit vieler Gäste.

Hochzeitslocation: Rapps Juice Factory, Karben

Hochzeitslocation: Burghof Brombachtal

#4 Passt die Location zu euch und eurem Stil?

Möchtet ihr lieber eine elegante Feier in einem edlen Restaurant, träumt ihr von einem prunkvollen Schloß, oder hättet ihr gerne eine rustikale Scheunenhochzeit? Schweben euch moderne klare Linien vor, vielleicht sogar mit Industrie-Charakter, oder mögt ihr alte Gemäuer denen man die Zeit auch schon ansieht? Habt ihr eine Lieblingsfarbe, die sich auch durch eure Hochzeitsdeko ziehen soll? Dann achtet darauf dass die Wände (und evtl Vorhänge) des Raums sich nicht mit eurer Farbe beißen ;) Wählt die Location also auch passend zu euren Vorlieben, und füllt den Raum dann mit ganz ganz vielen Lichterketten und noch mehr Liebe :)

Fragt auch nach, ab wann ihr in die Location dürft um sie zu schmücken, und bis wann alles wieder abgeschmückt sein muß.

Hochzeitslocation: Weststadtbar, Darmstadt

Hochzeitslocation: Hofgut Habitzheim, Otzberg

#5 Wie exklusiv ist die Location?

Es gibt Hochzeitslocations, in denen mehrere Feiern gleichzeitig stattfinden. Und solange diese Gesellschaften komplett voneinander getrennt sind, und die Privatsphäre und Sicherheit gewährt ist, ist das auch in Ordnung. Aber fragt bei der Location genau nach, welche Räumlichkeiten eventuell gleichzeitig vermietet werden. Werden dieselben Eingänge genutzt, dieselben Toiletten? Müssen die Service-Kräfte mehrere Feiern gleichzeitig betreuen?

Sind die Räume direkt nebeneinander, kann es durchaus auch Lautstärke-Probleme geben, wenn auf der einen Seite noch gegessen, und auf der anderen Seite schon getanzt wird.

Hochzeitslocation: Kulturscheune Himbach, Limeshain

Hochzeitslocation: Villa Rothschild, Königstein

#6 Liebe geht durch den Magen ;)

Gutes Essen ist wichtig fürs Wohlbefinden der Gäste, aber verwechselt „gutes Essen“ nicht mit „mega-exklusivem Essen“. Die meisten Gäste sind vollkommen glücklich mit einem leckeren Buffet, es muß gar nichts ausgefallenes sein, Hauptsache es schmeckt. Ich habe schon auf Hochzeiten fotografiert, auf denen selbstgebaute Hamburger bei allen Gästen das Highlight waren.

Hat eure Wunschlocation eine eigene Küche, oder arbeitet sie mit einem speziellen Caterer zusammen? Seid ihr verpflichtet diesen Caterer zu nutzen, oder dürft ihr einen anderen buchen? Wie werden die Getränke abgerechnet, dürft ihr eigene Getränke mitbringen?

Hochzeitslocation: Weingut Baron Knyphausen, Eltville-Erbach

Hochzeitslocation: Golfhotel Lindenhof, Bad Vilbel

#7 Kleine aber feine Details…

Gibt es Steckdosen mit funktionierendem Stromanschluß? Euer DJ wird sie brauchen ;) Ebenso euer Trauredner, falls ihr eine freue Trauung plant.

Darf an Deko genutzt werden was ihr möchtet, oder sind z.b. Kerzen nicht erlaubt?

Nicht außer Acht lassen: euer Budget.

Und falls ihr euch in euren Hochzeitsträumen auf einer wunderbaren Wiese seht: Wie ist der Plan B falls es regnet?

Hochzeitslocation: Restaurant Heckers, Gründau

Hochzeitslocation: Kinzigheimer Hof, Bruchköbel

*sämtliche Links in diesem Beitrag sind keine bezahlte Werbung sondern kommen von Herzen*

Ihr habt Fragen, Anregungen, Ideen, Wünsche, oder möchtet einfach ein paar nette Worte hierlassen? Immer her damit, ich freu mich drüber :) Ich bin Hochzeitsfotografin im Großraum Frankfurt am Main und darüber hinaus, ich möchte sie einfangen, diese kleinen und großen Momente eures Hochzeitstages. Schaut euch auf meiner Webseite zur Hochzeits-und Familienfotografie um, hier findet ihr viele Tipps für eure Hochzeitsplanung, und wenn ihr mich buchen möchtet, meldet euch :)

Für Verliebte | An welches Bein kommt das Strumpfband?

Jun 19, 2020

Am liebsten begleite ich eine Hochzeit schon ab dem Getting Ready der Braut, um den Hochzeitstag komplett in meinen Bildern mit meiner Handschrift erzählen zu können. Eine Sache, die sich dabei immer wieder wiederholt, ist die plötzlich auftauchende Frage: „An welches Bein kommt eigentlich das Strumpfband?!“

Die Antwort wird euch vielleicht überraschen: Es ist vollkommen egal! ;) Ob rechtes oder linkes Bein, hier gibt es tatsächlich keine Tradition die dies „vorgeben“ würde.

Auch ob ihr es eher höher oder tiefer am Oberschenkel tragen möchtet, bleibt vollkommen euch überlassen und hängt einfach von eurem Wohlfühlfaktor ab. Wenn ihr ein engeres Brautkleid, z.b. im Mermaid-Stil, tragt, dann ist die beste Stelle für das Strumpfband kurz über dem Knie, damit es sich nicht unter dem Kleid abzeichnet.

Ein praktischer Hinweis von mir:

Wenn ihr im Laufe des Tages das Gefühl habt, dass das Strumpfband rutscht, dann rutscht es meist tatsächlich. Durch die Reibung vom normalen Laufen bewegt sich das Strumpfband langsam nach unten, oft passiert das schon auf dem Weg zur Trauung. Dann lasst einfach eure Trauzeugin kurz nachschauen, und das Strumpfband entweder wieder hochschieben, oder dezent über den Schuh ziehen und verschwinden lassen ;) Letztendlich ist es mittlerweile eh nur ein Gimmick ohne wichtige Bedeutung, denn eure Strümpfe halten ja auch ohne ;) Und Spiele bei denen das Strumpfband versteigert wird, oder der Bräutigam es nur mit den Zähnen vom Bein der Braut ziehen darf, finden heutzutage (zum Glück) kaum noch statt.

Das klassische Strumpfband ist üblicherweise weiß mit einer blauen Schleife. Das kommt aus dem Brauch „etwas Neues, etwas Altes, etwas Geliehenes und etwas Blaues“ zu tragen. Wofür die Farbe Blau steht, ist nicht ganz eindeutig, dazu habe ich im Internet verschiedene Erklärungen gefunden: von Fruchtbarkeit bis Treue war alles dabei ;)

Es gibt inzwischen aber auch coole alternative Designs, zum Beispiel in den Farben vom Lieblings-Fußballverein des Brautpaares euer Hochzeitsfotografin :) Also Eintracht Frankfurt natürlich :)

Ihr habt Fragen, Anregungen, Ideen, Wünsche, oder möchtet einfach ein paar nette Worte hierlassen? Immer her damit, ich freu mich drüber :) Ich bin Hochzeitsfotografin im Großraum Frankfurt am Main und darüber hinaus, ich möchte sie einfangen, diese kleinen und großen Momente eures Hochzeitstages. Schaut euch auf meiner Webseite zur Hochzeits-und Familienfotografie um, hier findet ihr viele Tipps für eure Hochzeitsplanung, und wenn ihr mich buchen möchtet, meldet euch :)